Dünyanın dört bir yanındaki kahve tutkunlarının keyifle yudumladığı bu eşsiz içeceğin, tarihindeki yolculuğu tam bir keşif hikayesidir. Kahvenin kökeni, 9. yüzyılın Etiyopya topraklarına dayanır. Bir zamanlar, bir çoban olan Kaldi, keçilerinin taze kahve çekirdekleriyle tanışmasıyla kahvenin ilk izlerini sürmüş oldu. Keçilerinin enerjik bir şekilde dağlarda zıpladığını fark eden Kaldi, onları izleyerek bu taze meyvelerin kendilerine verdiği bu olağanüstü gücü keşfetti. Keçilerinin inatçı ruhu, bu maceranın temellerini atmış oldu. Kaldi, bu keşfi köyüne götürerek, kahvenin bugünkü yolculuğunun ilk adımlarını attı. O günden sonra, kahve sadece bir içecek değil, aynı zamanda insanları birbirine bağlayan bir kültür haline geldi.
2020 yılında yaşanan ve dünyayı sarsan pandemi kriziyle birlikte ekibimizin yıllardır ilgi ve araştırma alanı olan (ve de çokça tükettiği) kahve sektörüne adım atan şirketimiz, ilk olarak Nostos markasıyla Anadolu’nun yüzyıllara dayanan geleneksel bakır el işçiliğiyle kahve ekipmanları üretimi yaparak çeşitli Avrupa ülkelerine ihracatını gerçekleştirmiştir.
“Goatness” Markasının Doğuşu
Kaldi ve keçilerinin kahveyi keşfinden yüzyıllar sonra, bu inatçı ve kararlı kahve macerası, başka bir kahve sevdalısının öyküsüyle birleşti. “Keçi” lakabıyla tanınan kurucumuz Engin Bülent Yılmaz, 2021 yılında kahvenin taze ve gerçek lezzetini arayan bir yolculuğa adım attı. Bu arayış ve girişimcilik yolculuğu, çoğu zaman zorlayıcı ve çıkmazlarla doluydu. Ancak kurucumuz Engin Bülent Yılmaz, tıpkı kahveyi keşfeden keçiler gibi, her engeli aşarak hedeflerine ulaşmaya kararlıydı. İnatçılığıyla ünlü olan kurucumuz, kaliteli kahve çekirdekleri arayışında dünyanın bütün kahve üreticisi ülkelerinden elde edilen nitelikli ve kaliteli kahveleri denedi, kavurma profilleriyle oynayarak en iyi tadı yakalamaya çalıştı ve Goatness Kahve Koleksiyonu’nu ortaya çıkardı. Tıpkı Kaldi’nin keçilerinin dağlarda izlediği yoldan, o da kendi kahvesinin izinden giderek, bugünkü “Goatness” markasının temellerini attı.
Keçi, onu sadece bir lakap olarak değil, aynı zamanda bir felsefe olarak benimsedi. İnatla kaliteyi ve tazeliği savunarak, kahve üretim sürecindeki her adımda bu kararlılığını sürdürdü. Keçilerinin doğasındaki o özgür ruhu, markasının her bir fincanında yaşatmaya kararlıydı. Her yudum; bir yolculuk, bir keşif, bir inatçılıktı.
Goatness Kahve: Kahvenin Gerçek Ruhunu Keşfedin
Bugün, “Goatness Kahve” markası, kahve tutkunlarının beklentilerini aşan bir deneyim sunuyor. Çiftliklerine kadar takip edilebilen taze çekirdekler, her aşamada titizlikle işleniyor ve müşterilere ulaşana kadar bu eşsiz lezzet korunuyor. İnatçı bir kahve sevdalısının mirası, Goatness‘in enerjisiyle birleşerek her fincanda hayat buluyor. Goatness Coffee, kaliteden ödün vermeyen, sıradanlığa karşı çıkan bir marka olarak kurucumuz Engin Bülent Yılmaz‘ın inatçı ruhuyla birleşiyor ve markanın her bir kahve çekirdeğinde, her bir içiminde var olmaya devam ediyor.
Kahvenin tarihiyle başlayan, keçilerin enerjisiyle devam eden bu yolculuk, “Goatness Kahve” markasında bir araya geliyor.
Sizin de inatçı bir ruhunuz varsa, gelin, Goatness Kahve ile kahvenin gerçek anlamını keşfedin.